烧烤蜂蜜怎么用好吃

在众多美食小吃里，烧烤肯定是让大多数人念念不忘的美食之一，烧烤也可以有多种口味，酸甜苦辣，根据食材适合处理方法和大家喜欢的味觉来调制。

我们时常吃到有微甜的烧烤串，因为里边下了蜂蜜，那么烧烤时蜂蜜怎么用好吃呢？

首先要知道，烧烤的过程要注意好多技巧，从如何才能点燃烧烤炭到一串串鲜嫩的烧烤诞生，其中什么时候才是刷油、刷烤酱、撒烧烤粉的较佳时刻。还有怎么烤制让食材才不会干不会焦等，每个细节都需要掌握一定的技巧和手法。如果哪一个步骤做得不好，或是疏忽了，那么烤出来的烧烤也就不了。

其中下刷酱料就是一道工艺，无论是鲜香的、辣味的还是香甜的，都有不同的技巧，刷蜂蜜酱的话，一般是用在肉类上，像鸡翅、海鲜，主要是起到增甜、提味和正价色泽的作用。

不过刷蜂蜜酱的话，火候的掌握要灵活，以防烤糊了，那么又什么技巧？

1、不能直接刷在食物上，应该要等刷上油之后才能刷上蜂蜜。

2、用量也只能是薄薄一层即可，而且要均匀涂抹，太多的话，不仅会很腻，而且感觉就只有蜂蜜味，原本的肉香味被掩盖住了。

3、一旦刷上蜂蜜酱之后就不要再刷上其它烧烤酱了，影响口味也影响色泽。

4、蜂蜜太过浓稠，所以有些店家也会稀释了再用，这样也不会掩盖住原来的味道，也能色泽。

关于烧烤蜂蜜怎么用才好吃，以上就是小编给大家整理的几小点，如果大家对烧烤的技术有一定的掌握后，想要后期制作各种不同口味的就话简单多了，也会好吃多了。
相关文章推荐：
烧烤汁怎么调好吃
烧烤要用什么刷子来刷油
烤肉用刷油么,烧烤刷油技巧
烧烤什么时候刷油好