烧烤青椒怎么烤好吃

青椒也被叫做菜椒、翠椒，有多种颜色的品种，具有丰富的营养价值。很多人喜欢用它来烧烤，那么今天小编告诉大家烧烤青椒怎么烤好吃？既简单又够味，可以学起来哦。

烧烤青椒的简单做法：

材料：青椒 蒜头 香葱 生抽 醋 食用盐 鸡精 香油

做法步骤：

1.先是把买来的青椒切半，把里面的籽去掉，里外都清洗干净，沥干备用。

2.剥去蒜头的皮，分瓣剁成蒜末放在碗里。

3.香葱洗干净有切成香葱末。

4.接着准备一个锅，倒入少许的香油，把蒜末和香葱倒入，加上鸡精和盐稍微炒香捞出。

5.然后往蒜末里倒入少量的生抽和醋搅拌调和成酱汁。

6.然后烤箱预热200度，把沥干水分的青椒平铺放在烤盘中，推进烤箱中略烤焦黄即可拿出。

7.青椒拿出后，撒上酱汁，接着继续烤制8分钟，烤熟即可食用。

如何挑选贴心的青椒：

1.看外观。一般质量比较好的青椒表皮的颜色会比较新鲜、厚实、明亮具有光泽。如果青椒的表皮是皱缩，颜色比较暗淡的话，说明不是很新鲜。

2.触摸。新鲜的青椒手感一般都是比较结实，不会柔软。要是发现触摸起来软绵，就证明不是很新鲜的了。

3.看面皮。贴心的青椒表面是光滑无瑕疵的，不会有伤口的，因为本身属于比较脆的质地，在运输的时候很容易挤坏，造成腐烂。

4.看青椒柄。青椒的柄也能够直观地看出青椒新不新鲜，因此新鲜的青椒柄应该是鲜绿色，不会发黄的。

写在后：

烧烤青椒怎么烤好吃？现在大家都学hui了吗？要是您还想要简单地制作其它烧烤菜品，不妨查看小编之前为大家推出的文章，要是向系统性学习一门烧烤技术，不妨报名参加煌旗烧烤培训班，由经验丰富师傅，全程实操，不限制学习时间和食材，可学hui。