烧烤汁可以炒菜吗

其实很多人觉得烧烤前用烧烤汁提前腌制，做出来的烤肉更加好吃，因此就会有人想到是不是炒菜也可以呢？那么烧烤汁可以炒菜吗？下面就让小编告诉您烧烤到底能不能用来炒菜吧。

想要知道烧烤汁可不可以炒菜，我们要想知道烧烤汁究竟是一种什么东西制成的。我们从市面上购买的烧烤汁一般都是有酱油、水、盐、白糖、蒜肉、陈皮和其它香辛料制作而成的。因为制作出来的味道是偏浓烈，常用来腌制烧烤的肉类和果蔬类等食品，使食物更加入味。

烧烤汁可以炒菜吗？

既然我们已经知道烧烤汁是什么东西了，也都知道烧烤汁是专门为烧烤而研发的调料，用在烧烤更好，但也可以用来炒菜，不过炒菜的时候只需要下少许的量，不能下太多，下太多会很咸，会严重影响到菜原本的味道。而且要特别注意下了烧烤汁后，好不要下太多的盐了，下面小编为大家介绍一款烧烤汁炒的菜。

烧烤汁蒜苔炒肉
材料：
蒜苔一把 猪瘦肉适量 烧烤汁3勺子 盐少许 鸡粉少许 白糖半勺 蒜瓣2瓣 食用油少许 辣椒干1-2个

做法：
1、首先将蒜苔洗干净切成小段，瘦肉洗干净沥干，辣椒、蒜瓣分别切碎。
2、往热锅中倒入少许的油。
3、油热以后，把蒜头辣椒放入炒香，然后将瘦肉倒入继续炒。
4、炒制肉变酸后，把蒜苔放进去炒5分钟，倒入烧烤汁、盐、鸡粉和白糖炒制全熟即可关火。

虽然说烧烤汁可以炒菜，但是小编觉得还是用来烧烤腌制肉的时候更加好吃，既可以起到去腥提香的作用，也能够让烧烤食材保持水嫩的质感，烤出来不会太过干硬。

写在后：
烧烤汁可以炒菜吗？大家也都了解，如果您还想要了解更多有关烧烤信息的话，不妨随时关注煌旗烧烤培训班网站“烧烤咨询”里的“烧烤知识”，要是想要学习经验丰富的做法，不妨报名参加煌旗烧烤培训班全套烧烤课程，经验丰富老师，可学hui。