自制烧烤酱配方教程
发布时间: 2017-09-30 来源:烧烤培训机构
烧烤，除了需要一门精湛的手艺外，当然还需要堪称烧烤精华的烧烤酱啦。超市中有很多已经调好的烧烤酱出售，但是总觉得还是自己调的烧烤酱更香也没防腐剂。
那么我们平时自己要烧烤的时候该怎么自制烧烤酱呢？今天就跟随煌旗小编来学习制作自制烧烤酱吧。食材：自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。
烧烤酱制作步骤：
- 将5克芝麻和10克花生炒香后，用料理机打成粉末备用。
- 取一洁净的空碗，加入生抽和老抽各一汤勺。
- 五香粉约1/3小勺,孜然粉约1/4小勺,白糖约两小勺,盐约半小勺,黄豆酱约一小勺,自制番茄4.酱约一汤勺加入生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉。
- 搅均，再加一汤勺食物油。
- 根据浓稠情况加适量的水调均即可。
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