烧烤金针菇怎么烤好吃

烧烤不仅能烤韭菜、土豆、莲藕和小白菜等素菜，没想到金针菇也能烧烤着吃，而且味道比炒的煮的更加好吃。不过还是得用对方法，知道怎么去烤才行，不然也很难入味。今天就让小编告诉大家怎么烧烤金针菇才好吃吧？

烧烤金针菇怎么烤好吃？

首先呢，我们要先对金针菇处理，清洗，穿串子等工作，但是金针菇相对其它的烧烤来说会比较难以处理，不过小编请教了煌旗烧烤培训班的经验丰富老师，因此有了小窍门，就是可以使用培根小片还是豆皮把金针菇的头部去掉，然后卷起来包着穿竹签。

烧烤金针菇正确做法：

所需材料：

金针菇 1捆  培根 几片   孜然粉、香油、耗油、蒜、生抽、糖各适量

做法详细步骤：

1、首先把金针菇清洗干净后，把头部切去。

2、分开每一片培根，以金针菇头部偏中间一点的地方卷起来，包紧一点，然后用竹签穿刺中间，加固不散落。

3、把蒜剁成蒜末炸香放进一个小碗，加上耗油生抽和糖搅拌混合当烧烤酱。

4、把金针菇放在烤网上，刷上香油烤2分钟。（记得翻面）

5、一定时间后，把调的烧烤酱涂抹均匀，再撒上适量的孜然粉继续烤1到2分钟，如果颜色变黄，培根肉熟了就可以。

煌旗烧烤培训班的培训老师提醒大家：

烧烤酱也是一种能让烧烤更加美味的调味品，一定要调配好，为了避免烤的过程中烤炉和味道不受影响，所以金针菇一定要沥干水分，或者说可以垫上锡纸慢烤，也要注意时间，防止烤焦变味就不好吃了。
相关文章推荐：
烧烤鸡翅的腌制教程
烧烤肉类如何判断熟不熟
韭菜怎么烤好吃
烤肉怎么烤好吃