新手如何选择烧烤网

新手开烧烤店，除了要进行店铺选址，学习烧烤技术，还要干什么呢？当然是烧烤设备的选购了，而烧烤设备中主要的是烧烤网的选购，要知道无论是开烧烤摊还是烧烤小店，都需要烧烤网，那么如何选择烧烤网呢？

刚刚进入烧烤行业的初学者，对整个烧烤行业会感到非常的陌生，会有一段迷茫期，尤其是在设备的选购上，毕竟是刚刚起步的，对于一些烧烤设备会感到非常的陌生，会无从下手，不知道该怎样选择。那接下来小编就为大家介绍一下烧烤网的选择吧。

如何选择烧烤网

其实，烧烤网的选择并没有明确的规定和要求，但从大体来说可以考虑以下几点：形状，材质，尺寸。

烧烤网形状的选择：

在选购烧烤网的时候我们需要注意烧烤网的形状，具体需要考虑烤炉的形状进行购买，不同的考虑形状也会不一样，有些是圆的，有些是正方形的，有些是长方形的各式都有，选购的时候要符合烤炉的形状，不然就没办法把烧烤网很好的和烤炉相结合。

烧烤网材质的选择：

材质是烧烤网选购重要的因素，它能够影响烧烤的成品，烧烤的效率，烧烤的味道，烧烤的健康等等，因此在选购烧烤网的时候材质是重要的因素。在这里小编建议大家在选购烧烤网的时候优先选择不锈钢材质的烧烤网，因为不锈钢的烧烤网对食材的粘性较低，能够降低烤肉黏在网上的几率。安全，不锈钢即使在高温下对人体也是无毒无害。不会影响食材本身的口味，在高温下不锈钢不会渗透出多余的杂质导致食材味道的改变。

烧烤网尺寸的选择：

尺寸会影响我们烧烤时候的操作和烧烤网与烧烤炉之间的结合，因此选择适合的尺寸也十分重要。在选购烧烤网的时候我们需要结合烧烤炉的尺寸，建议在选购烧烤网的时候宁愿偏大也不能偏小，但是也不能过大，过大的烧烤网会影响我们的烧烤时候的操作，偏下会导致烧烤网和烧烤炉的不匹配而无法使用。

烧烤网选购小技巧：
在使用烧烤网的时候小编建议大家，尽量选择比较细一点的烧烤网，这样的网，在烤肉时，只要先在上面刷上一点油，肉就不容易粘网了。当然你也可以试着自己制作烧烤网。

现在很多的烧烤店或烧烤摊的老板，都会自己制作烧烤网。而且自己制作的烧烤网，虽然花费了一些时间，但是能使用的更顺手。他们在材质的选用上，一般会选择普通的圆钢和不锈钢圆钢，不锈钢圆钢相对于普通的圆钢要干净和卫生。

总结
在选择烧烤网的时候，要注重烧烤网的形状，材质，尺寸。特别是材质，在材质上建议选择不锈钢烧烤网，不要选择对人体有害或者会污染食品的金属如：铝。在选购烧烤网的时候需要注意要根据考虑烤炉的形状和尺寸选购烧烤网

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