烧烤肉类如何判断熟不熟

烧烤肉类时，为了能把生的肉类附有的细菌消灭掉，那么必须要把肉烤熟了才好。可是对烧烤没有经验的朋友根本就不知道怎么去看烤肉熟不熟，那么今天就让小编给大家讲讲如何判断烧烤肉类熟不熟。

怎么判断烤肉熟不熟

烤熟的好处不仅仅是为了杀死细菌，提倡卫生健康，还能方便嚼碎和肉质更有口感。所以为了不要吃上半生不熟的肉，那就要仔细看好下面几点：

1、海鲜类的话，比如鱼，拿筷子插进鱼肉里，如果能插透松散的话证明鱼熟了。虾比较易熟，可以看颜色来判断，发现虾的颜色彻底变红色了说明虾熟了；螃蟹的话要烤久至熟透了才可以使用，也是看颜色变金黄色时说明也熟了。

2、猪肉一般没熟之前是带有血的血红色，闻着也是腥味，烧烤的时候要烤到不见血色，呈现粉白色时说明肉已经熟了。

3、牛肉是一种可以不用烤制全熟的，可以烤七八成熟，只要不见太过鲜艳的血色就可以吃，而且口感也会比较好。

这么说吧，“烧烤肉类如何判断熟不熟”的这个问题，方便有效的方法就是可以借助筷子或是用刀子切开小口去判断去看，这样子会更加容易判断肉有没有熟。在烤肉的时候可以适当烤久一点，烤蔬菜的话不能太长时间，以防破坏营养元素。

总结：

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