锡纸烤金针菇的做法
发布时间: 2017-09-29 来源:烧烤培训机构金针菇以爽滑柔嫩为特点而深受人们的喜爱,也就是因为金针菇如此美味,营养又丰富,非常可口,所以在我们打火锅、凉拌还有烧烤的时候,金针菇从来都不缺席,你吃过那么多种的金针菇,那么你吃过用锡纸烤制的金针菇吗?如果没吃过那就让小编告诉你怎么做吧!
锡纸烤金针菇的做法
原料:金针菇、蒜蓉辣椒酱、烧烤料粉、蒜瓣、大葱、香菜、橄榄油。
做法:
1、将金针撕开洗净,晾干水,然后将葱蒜香菜切成末;
2、在金针菇上放入3勺蒜蓉多味辣酱,蒜末和香菜末、烧烤料粉,少量白糖,一勺蚝油、一勺味极鲜酱油,搅拌
3、将拌匀的金针菇放入锡纸内,并淋入少许橄榄油,然后包好无缝隙放在烤炉上;
4、一般烤十五分钟左右就可以了,时间到了之后我们就可以品尝了
虽然锡纸金针菇是用烤的,但是由于锡纸的保护让金针菇保留了大部分营养成分,那么金针菇有什么营养作用呢?
1、可以预防多种疾病,如哮喘、肝脏病、鼻炎等
2、金针菇可以帮助我们减少疲劳感,消炎抗菌,
3、含有多种氨基酸,可以促进婴幼儿的智力功能
4、提高我们的新陈代谢能力,更有利于我们体内的营养被吸收
5、是一种高钾低钠的食品,非常适合高血压、肥胖者、还有中老年人等
总之,因为金针菇是一种菌类食物,所以它的作用非常多,经典的就是抗癌了,因此在我们的日常生活中,我们可以适当的购买来吃,即使金针菇有非常多的作用,但是因为金针菇本质就是非常寒的,所以像那些脾胃虚寒、关节炎就应该少吃或者慎吃。
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