烧烤用锡纸对人体有害吗

在烧烤时，有一些食物需要利用锡纸来进行烧烤才会更方便、更好吃，然而锡纸主要是由金属铝制成的。那么，烧烤用锡纸对人体有害吗？下面就让小编为大家讲讲吧。

锡纸，被称为铝箔，故又有“锡箔纸、铝箔纸”之称。主要用于烧烤、电发及吸取油污上。它通常是一面光亮，一面灰哑。虽然这两面都可以用来包裹食物，不过通常会使用光亮的那一面，以便于热传导。

锡纸在烧烤中能起到什么作用？

锡纸能减少食物被炭灰污染；能防止食物粘到烤盘上；能避免食物不小心沾上脏东西；能减少食物被烤糊的概率；能防止食物的水分流失及方便烧烤后的清理工作等。

烧烤用锡纸对人体有害吗？

其实锡纸本身不具有毒性，不过由于锡纸是用金属铝制成的，正规的烧烤用锡纸都是使用食品级金属要求，在高温的情况下不会放出任何对人体有害的金属成分，但是我们在烧烤时，通常会加入一些酱料，但酱料中一般会含有酸性物质，铝又会和酸性物质接触反应，从而产生不利于人体健康的物质。
因此，用锡纸包裹食物进行烧烤时，好不要加入调味酱，尤其是含有酸性物质的调味酱。如果大家还想了解更多的烧烤知识，可以关注我们煌旗的官方微信号，我们会不定期的为您推送相关的烧烤知识。

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