烧烤硅油纸有毒吗

纸上烧烤，是近几年刚兴起的一种新型的烧烤方式。纸上烧烤顾名思义，一般会选用特制的烧烤纸来做纸上烧烤，而烧烤纸通常会选用硅油纸，那么，烧烤硅油纸有毒吗？

很多小伙伴对这个问题存在着很大的疑问，毕竟做纸上烧烤时，硅油纸经过长达20多分钟的高温熏烤，不会变形，也不会燃烧，只有点焦黄，没有任何的破损，可以说完好无缺的。

硅油纸是什么呢？

硅油纸是一种常见的包装纸，有耐高温、防潮、防油的特点，主要用于食品的包装。它具有三层构造，较低层是底纸，中间那一层是淋膜，上面那一层则是硅油。

那烧烤硅油纸有毒吗？

一般来说烧烤或者烘焙级的硅油纸还是很安全的，正规的烧烤级硅油纸会在原纸上涂布一层无机硅离型硅油，这样的硅油纸稳定性比一般的硅油纸要高，耐高温，安全性好。

一般的硅油纸又被称为淋膜硅油纸主要用于食物包装，主要涂布一层淋膜液，而淋膜液的主要成分是树脂和上光油等有机溶剂。其中上光油中又含有苯、二甲苯等，这种类型的硅油纸在高温的情况下非常容易挥发的有毒物质。

因此如果我们要做纸上烧烤的话，建议一定要选择烧烤级或者烘焙级的硅油纸。

总之，尽量少用或者不用硅油纸来加工或者烹饪食物，确实要在高温情况使用硅油纸建议一定要选用烧烤级或者烘焙级的硅油纸。如果大家还想了解更多的烧烤知识，可以关注我们煌旗的官方微信号，我们会不定期的为您推送相关的烧烤知识。
相关文章推荐：
纸上烧烤跟木炭烧烤有什么区别
烤肉纸有毒吗
纸上烧烤是用什么纸