什么是硅油纸?

在烧烤中我们时常会用到一种白纸，这种纸就是硅油纸。那么什么是硅油纸呢？硅油纸就是一种常用的食品包装纸，它的制作工艺是在白纸的两面涂抹硅油，而硅油是制作食品包装的一种添加剂，在国内是允许使用的，在日常生活中一些托盘上就会有一层硅油，防止食物粘连。

什么是硅油纸？

在初，硅油纸是用于烘焙的一种耐高温烘焙纸。用处是在烘焙时将硅油纸垫在烤盘上，防止食物粘连，即使有少量的油脂黏在烤盘上也比较好清洗。一张硅油纸基本能反复使用两到三次，但如果过硅油纸变色或者粘了许多残渣，那么这张硅油纸就要更换了。而随着纸上烧烤这一种新型烧烤方式的兴起，硅油纸也被逐渐使用于纸上烧烤中。

纸上烧烤的特点

在烤盘上垫一张硅油纸，可以将有害健康的多余物质阻挡在外，吸掉烤肉中多余的油脂的同时锁住肉汁。而且没有传统烧烤的哪种油烟和糊味，这样烤出的食物就会变得非常的鲜嫩可口。这种健康科学的烧烤形式，也因此而得以在国内兴起。
而这时就有人担心用在高温下硅油纸有害吗？目前硅油纸根据不同的使用情况会有不同的等级，其中食用级的硅油纸常见的有两种，一种的常温包装使用的硅油纸，而另一种是用在纸上烧烤的烧烤纸，如果你是要在高温的情况下使用的话必须选用烧烤纸。

总结：

什么是硅油纸？以上就是煌旗烧烤培训机构关于硅油纸和纸上烧烤的介绍，如果您还想了解更多关于烧烤的资讯，可以继续关注我们煌旗烧烤培训。更多精彩的烧烤知识等着你发现，我们还会定期在官网上更新一些关于烧烤的知识文章哦。