烧烤可以烤什么蔬菜?

烧烤烤肉虽然好吃，但吃多了总会腻，而且热量还高，所以在烧烤时应该荤素搭配，多吃些蔬菜，不要一味的吃烤肉，那么问题就来了，烧烤可以烤什么蔬菜呢？

烧烤可以烤什么蔬菜？

烧烤可以的蔬菜有非常多，常见的有烤韭菜 、茄子、青椒 、洋芋、香菇、金针菇、土豆、地瓜、藕、长豆角、娃娃菜、通心菜、玉米、大红辣椒、洋葱、花菜等蔬菜; 

烤蔬菜诀窍

烤蔬菜非常简单，只要在烤的时候刷层油不让它烤糊就可以了，刷太多调料，反而会盖住蔬菜特有的清甜，烤出来的蔬菜就那么清甜好吃了。

香菇：大个的香菇可以把它分成4份串在一起烤，烤的时候刷点蚝油就可以了；

土豆：可以切片烤也可以用包在锡纸里放到炉子上烤，烤的时候刷点色拉油油就可以了

金针菇：切掉根部洗干净串起来，烤的时候刷点蚝油就可以了；

青椒：肉厚的青椒吃起来会比较有口感，烤的时候刷耗油、色拉油都可以；

地瓜：用锡箔把地瓜包起来，避免出现缝隙，好包两层，然后将它埋到炭火里烤就可以了；

玉米：可以整个烤，也可以切片烤，玉米本来就很清甜，烤的时候刷点蜂蜜和油就可以了；

还有韭菜、洋葱、洋芋、大红辣椒、花菜、娃娃菜长豆角、通心菜等等均可串在烤签上烧烤。

总结：

看完以上文章，相信大家都知道烧烤可以烤什么蔬菜了吧，如果你想学做经验丰富的烧烤技术，小编建议您报名参加我们煌旗烧烤培训的炭火烧烤培训班，系统全面的学习更多烧烤技术。