油炸烧烤用什么油

油炸烧烤用什么油？这是很多对油炸烧烤不太了解的朋友发出的疑问，其实油炸烧烤看起来虽然比较容易做，但想要炸得好吃，还是要讲究挺多的学问，接下来就让小编解决油炸烧烤究竟用的是什么油？

其实油炸烧烤一般都是用色拉油比较好，用色拉油油炸出来的食物不仅没有别的异味，而且色泽也比较好看，更主要的是没有那么容易就炸糊。不过想要让食物油炸的得美味又好吃，还是要掌握好其中的技巧才比较好，油的温度、油炸时间、火候和油炸食物的量都要掌握好才行。

油炸烧烤用什么油？

而市面上属于色拉油的一般有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油等。

大豆色拉油是以大豆为原材料压榨出来的油，一般呈淡黄色，也是家里常会用来炒菜的那种油。

油菜籽色拉油顾名思义是用各种菜类，例如香菜、芸苔、芥花的菜籽压榨出来的食用油，一般呈现金黄或棕黄色。

米糠色拉油即是用稻谷稻壳、果皮或外胚乳等材料加工制作而成的，含有微生物等，有激发食欲和助消化的功效。

棉籽色拉油是一种以木棉花的籽压榨出来的油。颜色跟其它材料制作出来的油不叫深，含有大量人体所需的脂肪酸。

葵花子色拉油，大家应该比较熟悉了，它的制作材料就是由葵花籽来压榨的，也就是平时我们说吃的葵花籽，属于一种比较经验丰富营养的油，呈现金黄色。

花生色拉油也比较常见，花生油的颜色是淡黄色，略有透明色泽，是用花生压榨出来的油，是一种比较容易消化的油，含有人体所需的营养元素。

总结：
油炸烧烤用什么油？大概就是小编上面所列举的几种，油炸烧烤在小吃行业中占据很大份额，大家对它万分追捧，要是您有意想要做油炸烧烤生意每部分到煌旗油炸烧烤培训班学做油炸烧烤技术，我们有强大的研发师资团队，齐全完善的教学设备，优越的教学环境，丰富的教学经验，，包学包会。