烤海鲜前要解冻吗

shaoka海鲜再鲜美不过的吃法莫过于烤着来吃了，鱼，虾，生蚝，扇贝还是烤着吃美味。喜欢吃烤海鲜的朋友们又对烧烤技术一窍不通，很多人都在问道，从市场上买来的冰冻海鲜烤之前需要解冻吗？

今天小编向煌旗烧烤培训班的经验丰富老师请教了关于“烤海鲜前需不需要解冻”这个问题，那么请大家认真看完这篇文章。

烤海鲜前要解冻吗

海鲜在冷藏的时候时间越久，结成冰块就会越多，如果海鲜结成冰霜越大，小编建议还是先解冻后再放烤炉上，原因是：如果不解冻直接放烤炉的话，加热的过程中。冰霜会溶解，水会滴落到烧烤炭里，导致烧烤炭熄火。

如果海鲜表面上的冰霜不多，或是只是冷藏变硬的话，那么这时是可以不用解冻直接放烤炉上，只要没有水滴落就可以，而且这样可以加快海鲜解冻的时间。

关于烤海鲜前解冻吗这个问题，大家要根据海鲜结冰情况做决定，不能一概而论。不过呢，小编建议大家想要吃烧烤海鲜，还是建议到市场上买鲜活的海鲜，而不要选择冰冻的海鲜更好。为什么呢？di一，鲜活的海鲜肉质会更加鲜美，而冰冻的海鲜早已失去了肉质鲜嫩的口感；第二，鲜活的海鲜更加卫生健康，不鲜活的海鲜可能会滋生许多细菌，对身体有不良影响。

总结：

如果你对烧烤的知识还了解不到位的话，想要学习更多关于烧烤的知识，小编建议您继续关注煌旗的烧烤官方网站，要是对烧烤技术感兴趣，那不妨报名煌旗的烧烤培训班学hui一技之长。
相关文章推荐：
烤海鲜怎么判断熟没熟