烧烤一般可以烤哪些东西

夏天可以说是烧烤畅销的一个季节了，每到夜晚，凉风习习，路边的烧烤摊老板也就开始忙起来了。炭火烧起，桌子椅子摆上，然而各类行人们就纷纷走过来关顾。一盘烧烤、一杯啤酒还有一阵清风，这何尝不是一场夜晚邂逅。烧烤是一种比较自由式的烹饪手法，一般食物都能烧烤，可以根据个人喜欢的口味食物来决定，只要掌握了操作技术就能烤出美味的烧烤了。

那么烧烤一般可以烤哪些东西吃？

1、肉类

鸡翅、鸡腿、牛肉、羊肉、里脊肉、香肠、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、鸡胗、蟹柳、骨肉相连、培根肉、五花肉等。

2、海鲜类

鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝、扇贝、花螺、秋刀鱼、黄花鱼、 章鱼等。

3、蔬菜类

金针菇、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、蘑菇、番薯、茄子、土豆、藕片、秋葵、香菜、白菜等。

4、豆制品

薯粉豆干、腐竹、干豆腐、豆腐等。

5、蛋类

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。

6、水果类

香蕉、梨子、菠萝、苹果、山楂、椰子等。

7、其它

板栗、吐司面包、小馒头、包子、棉花糖、蚕蛹、年糕等。

烧烤的食材都准备好了，那么接下来还要根据不同品种的食物进行加工处理。那要怎么处理才是正确的呢？有什么技巧呢？

懂得烧烤技术的人都知道，像鸡肉还是猪肉这样的肉类烧烤可以用柠檬水泡一下，这样肉质会更鲜嫩；牛肉不能烤制全熟，以防破坏肉质的水分；烧烤海鲜前可以先刷上一层蛋黄液，色泽好，味道更鲜。

提示：

虽然说烧烤吃多了会上火，那么小编建议吃烧烤后可以吃根香蕉，这样可以起到降火滋润的作用。如果你想了解更多烧烤知识，您可以关注我们煌旗的微信公众号，我们会为你不定时推送有关烧烤的知识。如果你想学习烧烤技术，小编建议您不妨报名煌旗烧烤培训班。
相关文章推荐：
常见烧烤食材清单
可以烧烤的海鲜有哪些
户外烧烤需要哪些材料