做烧烤一般需要准备什么设备和工具

越来越多的人都选择投资烧烤店，那么开烧烤店做烧烤一般需要什么设备和工具？我相信这个问题是一些想要开烧烤店的朋友一直所关注的重要问题之一，今天就让煌旗小吃培训机构小编为所有想做烧烤生意的朋友整理一些开烧烤店常用到的设备和工具，希望对你有所帮助。

1、烧烤炉

作用：烧烤主要工具，用于烧烤各种食物。

2、烧烤炭

作用：用于燃烧、烤制各类食物的燃料。

3、炭钳

作用：用于烧烤过程加炭、翻炭和夹其它物品。

4、打火机

作用：用于点燃炭火，起到起火作用。

5、煤气灶、不锈钢锅

作用:用于烧火，炒制各种烧烤调料酱汁配方。

6、竹签

作用：用于穿透各种烧烤食品，起到食物的固定作用。

7、小盘子

作用：用于装烧烤好的各种食品。

8、一次性筷子

作用：用于加各种烧烤制品食用，方便卫生。

9、不锈钢盆子

作用：用于腌制烧烤材料、装各种酱料调料，此外，还可以用来清洗烧烤材料。

10、不锈钢方形盘

作用：用于放置各种烧烤串子，起到归类的作用。

11、挂墙式风扇

作用：夏天主要给顾客降温。

12、水果刀

作用：用于切割烧烤食物，比如：烧开鸡翅、鱼、茄子等食物需要借助刀划开。

13、精准电子秤

作用：用于称各种香料和烧烤材料，比如，酱油、红油、孜然粉。经验丰富烧烤的配料都需要精准的搭配调料用量。

14、桌椅子

作用：无论摆摊还是开店都要用的，用于给顾客坐，舒服品尝各种烧烤食物。

15、菜品展示柜

作用：用于放置各种烧烤材料，可以供顾客选购，建议开店的伙伴购买一个，这个展示柜具有冷藏食品的作用，让烧烤材料不易腐烂和变味。

16、冰箱

作用：用于冷藏保鲜各种烧烤材料。

17、毛刷

作用：用于蘸各种调料刷各种烧烤材料，比如：酱油、红油、烧烤酱等。

18、剪刀

作用：用于修建各种烧烤材料，比如：韭菜、金针菇等较修长的食材。

17、不锈钢操作台

作用，用于放置烧烤的材料及烧烤酱料等等。

18、纸巾

作用：用于给顾客擦嘴和擦手。

19、锡箔纸

用于烤制零碎的食材，比如，扇贝和茄子等

总结：

希望小编整理的做烧烤一般需要用到的设备和工具能够对你有参考作用，另外，有了齐全完善的设备，没有一手精湛的烧烤技术怎么能行。如果您什么都不懂，小编建议您到煌旗小吃培训来看看，煌旗小吃培训长期提供烧烤技术培训班，拥有8年的特色小吃培训经验，旗下200多名烹饪培训师，20多家家分机构，在煌旗您不单单能够学习到烧烤技术，还能学习到针对烧烤行业的经营技巧以及注意事项。
相关文章推荐：
新手如何选择烧烤网
烧烤店开店必备材料清单
开烧烤摊需要准备什么
di一次开烧烤店需要做什么准备