烧烤用锡箔纸好还是用铝箔纸好

有时候，我们在烧烤时的食物比较零碎或是比较松散，我们一般都会想着使用一层纸垫着烧烤，像烧烤茄子、烧烤贝壳、烧烤金针菇这类食物。但是很多人也不会在意到底使用锡箔纸好还是用铝箔纸好，就在超市上随便买了一款回来。今天小编就来告诉大家关于烧烤时使用锡箔纸好还是用铝箔纸好？这两种纸有什么区别？

锡箔纸和铝箔纸的区别：

锡箔纸和铝箔纸都是属于金属物质，锡箔纸比较薄，如纸片一般，质地相比铝箔纸来说比较软；锡箔纸看起来比较粗涩，而铝箔纸相对来说较光滑。

烧烤用锡箔纸好还是用铝箔纸好：

锡箔纸具有穿透力可用于厨房煮食、盛载食物，烘焙点心；铝箔纸可以在鸡翅尾尖、鸡胸鱼头部使用防止烹饪过度。但是总的来说，如果烧烤担心十五烤焦或是散落需要使用纸包起来的话，小编建议选择锡箔纸好点，但是切记不要加入调味酱等酸性物质。两者本身受热的话会有金属物质析出，使用后会有可能造成锡、铝中毒。所以小编建议大家可以使用蔬菜叶，比如包菜叶、白菜叶来代替锡箔纸，也可以做纸上烧烤。

烧烤期间，我们要尽可能选择新鲜的贴心的食材和设备，无论是烧烤的食材还是烧烤的环境都要保持卫生清洁的状态，这样才能做出美味又健康的烧烤来。
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