如何健康吃烧烤,以下6点很重要

烧烤，我相信对很多人来说都很喜欢吃，尤其在夏天夜晚的街头，人声鼎沸、人群来来往往的都是来吃烧烤的人们。烧烤虽然好吃，但是如果生活中吃多了会出现上火或是会降低身体抵抗力的情况，如果掌握了正确的烧烤方法，我相信这些情况都不是问题，今天就让煌旗的小编教大家如何健康吃烧烤吧。

如何健康吃烧烤？

1、薯类可以烤半熟

经研究，像红薯、土豆、莲藕这些薯类的食物具有丰富的膳食纤维，有利于身体矿物质的平衡，就像土豆，如果烤半熟的话，对肠道有着清肠排毒、促进肠道蠕动的作用。

2、烧烤海鲜类时间要久

海鲜本身含有较多的副溶血性弧菌细菌，还有寄生虫或虫卵的的污染，需要高温才能灭菌

而现在的碳烤生蚝、扇贝、虾又是那么流行，为了避免食物“外熟里生”存在寄生虫或细菌，建议海鲜类的烧烤要烤制久点，并且可以配上蒜蓉或姜末，从而达到杀菌的作用。

3、烤肉用菜叶包着烤

如果使用新鲜的绿茶叶裹着肉烧烤，能大大地降低了烧烤致癌物的发生，也不会使肉容易烤焦。小编建议在吃烤肉的时候可以搭配点绿茶或是大麦茶解除腻味，保卫肠胃，达到降火的功效。

4、切记莫烤焦

很多朋友会觉得烤焦的食物更加香脆好吃，其实烤焦的食物会产生苯并芘致癌物，对身体有很大的坏处，所以切记烧烤要把握好度不要烤焦，一旦烤焦建议扔掉。

5、切记明火烧烤

烧烤时，要等到炭烧至透的时候在进行放食物，如果烧烤时遇上明火的情况出现，建议先把火控制至暗火或小火慢烤，或者可以撒上薄盐防止明火。

6、吃完烧烤吃些水果或蔬菜汁

吃完烧烤可以吃点水果防止上火，梨和香蕉是烧烤后使用好的水果，能大量排出累计的致癌物或有毒物质；不喜欢吃水果的朋友们也可以选择吃新鲜蔬菜汁。

总结：

现在有了小编告诉大家的健康吃烧烤的秘诀后，大家就可以安心地吃尚美味可口的烧烤了，毕竟烧烤那么好吃，想要摆脱诱惑相信也很难掌控是吧？如果你还想知道更多有关烧烤的知识信息，欢迎您关注我们的微信公众号或是官方网站，我们会不定时di一时间更新有关知识。
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