做铁板鱿鱼用的哪种鱿鱼

铁板烧本来起源于日本，如今是一种各地区街边常见的特色小吃。使用小铁铲进行分割鱿鱼，烤制中然后不断地翻动。那么大家有没有想过要做出好吃美味的铁板鱿鱼用的哪种鱿鱼呢？小编通过向煌旗铁板鱿鱼培训老师咨询，今天就让小编为你解答。

铁板鱿鱼一般用什么鱿鱼？

阿根廷鱿鱼

一般正宗的铁板鱿鱼是用阿根廷鱿鱼作为材料制作而成的，为什么选择阿根廷鱿鱼呢？阿根廷鱿鱼身体较圆，肉较多。从肉质上，阿根廷鱿鱼相比其它品种的鱿鱼肉质更鲜嫩、口感更佳，而且价格也比较实惠。铁板鱿鱼由于售价实惠，需要靠销售量来维持整体的利润，而销售量不仅跟原材料的品种质量有关，还跟味道有着密切的关系。

在挑选阿根廷鱿鱼的时候要挑选鲜活的，而不要选择干鱿鱼，而且在选购的时候建议价格在5到8块钱一斤的鲜嫩贴心的阿根廷鱿鱼。千万不要为了贪图一时便宜而水发鱿鱼，在购买时也要懂得怎么才能挑选到新鲜不水发的阿根廷鱿鱼。

总结：

铁板鱿鱼在市场上市很受学生党欢迎，如果摆个小摊在步行街还是机构周边也将会是一个创业的好主意。想要了解更多铁板鱿鱼的小知识吗？建议您关注煌旗的官方微信号，我们会不定期的为你推送铁板鱿鱼各种小知识。
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