果木炭和机制炭哪个好

目前作为烧烤炭出售的燃料已经有很多个品种，常见大家使用的有果木炭和机制炭，那么果木炭和机制炭哪个好？想了解的朋友请接着往下看。

其实果木炭和机制炭这两种炭在制作原料、制作方式、燃烧维持时间、烧烤产生的热量都是有所不同，因此它们也存在了很明显的区别。

果木炭和机制炭的不同区别：

果木炭

果木炭特点：果木炭其实是木炭中的一种，但是跟木炭有不一样的地方就是它的密度比较小，它燃烧维持的时间长，刚点火时会比较爆裂，不过会随着时间逐渐减小，燃烧的过程中，会产生一种木香的味道，能量高，点燃快，没有什么烟。

机制炭

机制炭特点：机制炭是一种人造烧烤炭，也可以叫做再生炭，是以木质燃料制作而成的。密度大，产生热量高，不爆炸火星，比较环保，而且大小规则统一，含水量比其它木炭会更加低，因此更容易点燃，燃烧的时间也会较长。

那么果木炭和机制炭哪个好？

这两种烧烤摊说起来，如果大家是想要家庭使用的话，可以选用果木炭，绿色环保，如果是在做烧烤生意的话，小编建议大家购买机制炭比较实用，成本比较低，烧烤店老板使用多的就是机制炭。

不过烧烤炭在刚开始燃烧的时候，火焰会比较大，此时烧烤比较容易烧糊和污染食物，所以小编建议炭燃烧大概20分钟后变成灰白色时，再把食物放上去烤。还有购买烧烤炭的途径也很多，小编建议在实体店购买比较好，防止运输的过程中容易碎，导致烧烤效果不好。

写在后：

果木炭和机制炭哪个好？相信大家都有个明确的答案，烧烤除了要购买贴心的烧烤炭之外，还是要掌握一门好的烧烤技术才能提升烧烤的效率。要是您想要经验丰富学习一门精湛的烧烤手艺，不妨报名参加煌旗烧烤培训班，经验丰富师傅，全程实操，不限学时，可学hui。