土耳其烤肉用的是什么肉,怎么做的

街边那么多小吃里，来一家土耳其烤肉摊的话，说不定所有风头被土耳其烤肉摊抢了。采用旋转烤机的方式，每一层肉都能均匀烤到，里嫩外酥，那么土耳其烤肉用的是什么肉？又是怎么做的？

土耳其烤肉用的是什么肉？

作为土耳其烤肉的发源地土耳其是宗教guo家以伊斯兰教为主，因此土耳其烤肉用的一般是羊肉、牛肉和鸡肉三种，每一种都有独特的腌制配方和酱汁调配，土耳其烤肉独特的地方在于采用现烤现割的的肉，温度和香气都不会流失，里面的肉稚嫩，外皮香脆可口，油而不腻，在搭配一些新鲜蔬菜丝，肴肉有肉，要菜也有菜，搭配均衡。

土耳其烤肉是怎么做的？

土耳其烤肉一般是加上了盐、酸奶、牛奶和洋葱等其它配料来制作配料，再经过搅拌、冷藏和调味的工序，后用旋转式的烤肉机，把肉一层一层插入铁棍上，在烤的时候，要注意肉质会不会烤干，所以火候掌握要有技巧。

虽然土耳其烤肉用的只是普通的肉类，但是却能烤出不一样的风味，但是如果不懂得土耳其烤肉的烤制技巧和配方的话，是满足不了大多数人的口味，说到这里，如果你想要学一门土耳其烤肉技术的话，那么小编推荐你可以选择参加煌旗的土耳其烤肉培训班。

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