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烤生蚝全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
课程内容
1.贴心生蚝的选择;
2.生蚝的开壳,清洗;
3.生蚝腌料的调配,腌制方法;
4.秘制烤生蚝蒜蓉的制作以及制作时手法;
5.生蚝的烤制手法。
教学方式
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