深圳哪里可以学烤鱼?
发布时间: 2020-04-01 来源:烧烤培训机构深圳哪里可以学烤鱼?
提到烤鱼很多人首先想到的都会是像烧烤一样将鱼架着烤,烤熟以后洒些调味料就直接吃了。但是,当下流行的烤鱼和大家想象的做法是不一样的,它的做法是先烤后炖的独特做法,融入了烤和炖两种烹饪方式。
相传川式的烤鱼是由非洲传过来的,一名当地土著抓到鱼以后烤了很久鱼都没还有烤熟,就把鱼放入汤汁之中加上调味料边炖边吃,烤鱼的制作方法也是从那时开始逐渐完善和多样化的。
深圳哪里可以学烤鱼?
在深圳这座潮流前沿的城市,烤鱼店饱受欢迎,而看到那些火爆的烤鱼店,那他们的烤鱼技术到底是从哪里学来的呢?
目前煌旗已经开设了烤鱼培训班,在煌旗您可以学到正宗的烤鱼制作方法和前期准备工作。
课程:挑选原材料以及识别原材料坏好、制作秘制配方的流程教学、底料以及油的制作、如何挑选及处理鱼、鱼的腌制流程、烤鱼的细节和火候的掌握、各种口味的炒制方法及配方、红油的提炼和保存方法、成品烤鱼的摆盘和材料的保管。
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煌旗在此答应可学hui,无论您是在餐饮行业独当一面的大厨还是一问三不知的新手,煌旗教师都会一视同仁,在学习期间所有的材料消耗都归煌旗承担。
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