开烧烤店要准备哪些食材

无论是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，烧烤一直是人们钟爱的休闲娱乐方式之一。对于投资者来说，开一家烧烤店是一个不错的选择，但是，有很多di一次开烧烤店的伙伴会很懵，不知道要准备哪些食材，下面就让小编为大家讲讲烧烤店开店必备的食材清单吧。

一般来说，烧烤店说需要准备的食材可以按利润分类：荤菜类，蔬菜类，海鲜类，副食类，水果类，考虑到顾客口渴的需求还可以增加饮料类。

开烧烤店必备烧烤食材：

荤菜类：鸭翅、鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、鱿鱼、墨鱼仔等

蔬菜类：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、番薯、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜等

海鲜类：海虾、牡蛎、秋刀鱼、大闸蟹、贝类、鱿鱼等等

副食类：馒头、豆腐，干货，腐竹等等

水果类：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等等

饮料类：矿泉水、可乐、凉茶、橙汁、啤酒等等

其中要素蔬菜类和海鲜类利润高，而荤菜类则是烧烤行业中的主要品种。具体准备的数量根据自己店铺不同种类的销量而定，好能做到当天销售完毕，食材的贴心新鲜。

烧烤店开店常见的食材清单就是上面这些了，希望对大家有帮助。如果您想要学习精湛的烧烤技术，不妨资讯一下我们的在线客服，煌旗烧烤培训，拥有8年炭火烧烤培训经验，以实操为主，理论为副的教学模式，全程由学员亲身实操，培训老师跟踪辅导，秘制烧烤香料，烧烤酱，烧烤香油的制作等等。